9 распаўсюджаных недахопаў пажыўных рэчываў у ЗША

Аздараўленчы

Хоць большасць з нас амаль усведамляе перавагі збалансаванага харчавання 10% У ЗША ёсць дэфіцыт пажыўных рэчываў. Неатрыманне асноўных пажыўных рэчываў можа прывесці да мноства праблем са здароўем, у тым ліку да стомленасці, начной слепаты, астэапарозу, высокага крывянага ціску і нават вугроў.

Калі вы выпрабоўваеце вышэйпералічаныя сімптомы і выключылі іншыя захворванні, вы можаце пакутаваць ад дэфіцыту пажыўных рэчываў. Прафілактыкі і выяўлення найбольш распаўсюджаных - у тым ліку кальцыя, незаменных тлустых кіслот, фалійнай кіслаты, жалеза, магнію і вітамінаў A, B12, C і D - можна дасягнуць шляхам маніторынгу і карэкціроўкі харчавання, уліку дыетычных дабавак і наяўнасці гутарка са сваім медыцынскім работнікам, калі вы падазраяце, што ў вас авітаміноз або мінерал.

Што такое дэфіцыт пажыўных рэчываў і як мне даведацца, ці ёсць у мяне?

Дэфіцыт пажыўных рэчываў узнікае, калі арганізм не атрымлівае неабходнай колькасці пажыўных рэчываў, неабходных яму (пажыўнае рэчыва з'яўляецца рэчывам, якое мае важнае значэнне для росту, развіцця або падтрымання жыцця), кажа доктар медыцынскіх і хірургічных даследаванняў Майкл Джэй Нусбаўм. дырэктар ст Медыцынскія цэнтры Нусбаума у Нью-Джэрсі.

У многіх людзей назіраецца недахоп вітамінаў, але яны гэтага ніколі не разумеюць. Падвяргаюцца дрэннаму харчаванню, ядуць няякасную ежу альбо не прымаюць дадаткі. У многіх выпадках сімптомы прыводзяць да здачы пацыентам аналізаў, якія выяўляюць недахоп.

Пасля выяўлення аліментарнай недастатковасці лячэнне ажыццяўляецца шляхам забеспячэння пажыўных рэчываў, неабходных у рацыёне, альбо з ежай, дадаткамі, альбо з абодвума. Па словах доктара Нусбаума, у некаторых выпадках сур'ёзнага дэфіцыту могуць спатрэбіцца інфузійныя ўліванні для папаўнення таго, чаго не хапае.

9 агульных недахопаў пажыўных рэчываў

У ЗША кальцый, незаменныя тлустыя кіслоты, фалійная кіслата, жалеза, магній і вітаміны А, В12, С і D - некаторыя з найбольш распаўсюджаных недахопаў пажыўных рэчываў.

1. Кальцый

Кальцый Асноўная рэпутацыя з'яўляецца важным будаўнічым матэрыялам для моцных костак. Але неабходны мінерал таксама мае ключавое значэнне для працы нерваў і цягліц і здароўя сэрца. Паколькі кальцый захоўваецца ў касцях і выводзіцца, калі мы не ўжываем дастатковую колькасць, дэфіцыт кальцыя робіць косці слабымі і, хутчэй за ўсё, ламаецца.

Амаль 70% амерыканцаў не выконваюць рэкамендаваную сутачную норму кальцыя, што звязана альбо з недастатковым ужываннем прадуктаў, багатых кальцыем, альбо з дрэнным засваеннем. Акрамя таго, напоі з кафеінам, алкаголь, газіроўка, цёмная ліставая зеляніна, фасолю і суцэльнае збожжа могуць паменшыць засваенне кальцыем у арганізме.Прыкметамі дэфіцыту кальцыя з'яўляюцца стракатыя зубы, слабыя пазногці на пальцах рук, здранцвенне / паколванне ў пальцах або цягліцавыя курчы.

2. Незаменныя тлустыя кіслоты

Эфірны дэфіцыт тоўстых кіслот узнікае пры Амега 3 спажыванне занадта нізкае, але сімптомы могуць з'явіцца і ў тым выпадку, калі спажыванне тлустых кіслот амега-6 з перапрацаванай ежы занадта вялікае, кажа Пол Крыглер, РД, кіраўнік праграмы харчовых прадуктаў у Працягласць жыцця . Сімптомы - лускаватая скура, ломкасць ці парэпанне пазногцяў, вугры.

3. Фалійная кіслата

Фалійная кіслата , адзін з многіх вітамінаў групы В, гуляе ролю ў падтрыманні здаровых чырвоных крывяных цельцаў і асабліва важны падчас цяжарнасці, бо жанчыны з запасам фалійнай кіслаты маюць больш шанцаў нарадзіць дзіця з дэфектам нервовай трубкі (напрыклад, спіна біфіда) . Па-за цяжарнасцю фалійная кіслата дапамагае прадухіліць анемію і сардэчныя захворванні.

Тыя, хто ўжываюць недастаткова садавіны і агародніны (альбо пераварваюць гародніну), падвяргаюцца найбольшай рызыцы развіцця дэфіцыту фоліевай кіслаты. Людзі, якія ўжываюць вялікую колькасць алкаголю альбо прымаюць пэўныя лекі (напрыклад, фенітаін , метотрэксат , сульфасалазін , трыамтэрэн , трыметапрым-сульфаметоксазол , і барбітураты) маюць павышаны рызыка развіцця дэфіцыту фалійнай кіслаты. Сімптомы могуць быць падобныя на сімптомы, выкліканыя дэфіцытам жалеза, у тым ліку стомленасць, млявасць, выпадзенне валасоў і дыхавіца.

ЗВЯЗАНЫЯ: 3 віды лекаў, якія могуць мець вітамінавае ўзаемадзеянне

4. Жалеза

Жалеза недахопы могуць узнікаць па-рознаму: недастатковае ўжыванне багатай жалезам ежы, дрэннае ўсмоктванне жалеза альбо страта жалеза празмернай стратай крыві альбо на этапах развіцця ў жыцці, такіх як падлеткавы ўзрост, цяжарнасць ці грудное гадаванне, кажа Крыглер. Да іншых людзей, якія маюць павышаны рызыка развіцця дэфіцыту жалеза, ставяцца людзі з пэўнымі захворваннямі страўніка ці кішачніка, якія альбо выклікаюць крывацёк, альбо памяншаюць паглынанне жалеза з ежай.

Жалезадэфіцытная анемія можа выклікаць агульную стомленасць, галаўны боль, галавакружэнне, дыхавіцу, цягліцавую слабасць, бледнасць колеру скуры і боль у грудзях. У цяжарных жанчын неабходна рэгулярна правяраць узровень жалеза, так як у будучых мам павялічваецца рызыка развіцця гэтага захворвання.

5. Магній

Магній з'яўляецца неабходным мінералам, які ўплывае на сотні метабалічных рэакцый у арганізме, у тым ліку рэгулюе працу цягліц і нерваў. Шмат хто з амерыканцаў не ўжывае дастатковую колькасць магнію, і большасць полівітамінных дабавак утрымліваюць недастатковую колькасць магнію, таму што гэта грувасткі мінерал, які займае вялікі аб'ём у формуле, таму яго часта рэкамендуюць у якасці дадатковай, самастойнай дабаўкі, адзначае Крыглер. Сімптомы дэфіцыту магнію ўключаюць цягліцавыя курчы, парушэнні сардэчнага рытму, невытлумачальнае здранцвенне або паколванне і высокае крывяны ціск.

6. Вітамін А

Вітамін А мае важнае значэнне для замены клетак скуры і для падтрымання аптымальнага гледжання і здаровай імуннай сістэмы. Па гэтай прычыне ў людзей з дэфіцытам вітаміна А павышаецца рызыка заражэння цяжкай інфекцыяй. Паколькі дзеці схільныя інфекцыям, вельмі важна, каб дзеці ва ўзросце да 5 гадоў атрымлівалі дастатковую колькасць вітаміна А ў рацыёне харчавання альбо з дапамогай дадаткаў. У дарослых адным з ключавых папераджальных прыкмет дэфіцыту вітаміна А з'яўляецца начная слепата.

7. Вітамін В12

Адзін з васьмі відаў вітамінаў групы В, вітамін В12 дапамагае фармаваць эрытрацыты, узмацняе неўралагічную функцыю і забяспечвае будаўнічыя матэрыялы для ДНК. Больш за ўсё падвяргаюцца рызыцы дэфіцыту вітаміна В12 веганы, людзі з праблемамі кішачніка, якія абмяжоўваюць засваенне вітаміна, пажылыя людзі і тыя, хто доўга прымае лекі ад пякоткі. Сімптомы дэфіцыту вітаміна В12 падобныя на сімптомы анеміі, у тым ліку слабасць, бледнасць скуры, дыхавіца і змены настрою.

8. Вітамін С

Вітамін С дзейнічае як антыаксідант у арганізме, дапамагаючы прадухіліць шкоду, нанесеную свабоднымі радыкаламі. Вітамін З таксама дапамагае ў адукацыі гармонаў і амінакіслот; гэта таксама дапамагае пры засваенні жалеза. Самым распаўсюджаным эфектам дэфіцыту вітаміна С з'яўляецца цынга - захворванне са смяротным зыходам, якое выклікае запаленне і крывацечнасць дзёсен, лёгкія сінякі, слабасць, стомленасць, сып і цяжкасць гаення ран. Хоць цынга сёння рэдкасць, правільнае спажыванне вітаміна З усё яшчэ мае вырашальнае значэнне для аптымальнага здароўя, бо вітамін С рэгулюе выпрацоўку калагена.

9. Вітамін D.

Вітамін D унікальны тым, што большая частка вітаміна D можа выпрацоўвацца ў нашым арганізме пры ўздзеянні дастатковай колькасці УФ-выпраменьвання ад сонечнага святла. Ключавая роля вітаміна D - рэгуляваць засваенне кальцыя. Людзі з дэфіцытам вітаміна D не ў стане засвоіць гэты кальцый і ў сваю чаргу ўмацоўваюць косці. Аднак вітамін D мае некалькі іншых важных роляў для агульнага стану здароўя, у тым ліку падтрымлівае здароўе костак, сардэчна-сасудзістую сістэму, тэстастэрон і імунную функцыю.

NIH кажа, што35% дарослых у ЗША пакутуюць дэфіцытам вітаміна D.Паспрабуйце атрымаць 10-15 хвілін сонечнага сонца на твары, руках і руках без ахоўнага сонцаахоўнага крэму, каб падтрымліваць здаровы ўзровень вітаміна D у залежнасці ад пары года, шыраты і характарыстык пігментацыі скуры. Памятаеце, калі ваша скура пачынае ружавець, вы занадта шмат сонца.

ЗВЯЗАНЫЯ: Колькі вітаміна D трэба прымаць?

Як прадухіліць дэфіцыт пажыўных рэчываў

Самы просты спосаб прадухіліць дэфіцыт пажыўных рэчываў - гэта паўнавартаснае харчаванне з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў, заснаванае на багацці прадуктаў (сем звыш порцый у дзень) і вялікай колькасці бялкоў, а таксама папаўненне дыеты кожны дзень полівітамінамі высокай якасці, вітамінам D, і амега-3 рыбін тлушч, кажа Крыглер. Калі вас турбуе дэфіцыт пажыўных рэчываў, вы можаце зрабіць некалькі крокаў:

Прайдзіце праверку

Ваш лекар можа замовіць аналіз крыві для ацэнкі ўзроўню неабходных пажыўных рэчываў, калі ў вас выяўляюцца сімптомы дэфіцыту. Для ацэнкі канкрэтнага дэфіцыту пажыўных рэчываў можна правесці індывідуальны аналіз крыві. Аднак, a панэль комплекснага харчавання гэта найбольш эфектыўны спосаб вымераць стан вашага здароўя ў залежнасці ад узроўню вітамінаў, пажыўных рэчываў і ферментаў. Начны пост можа быць рэкамендавана для павышэння дакладнасці вынікаў.

Ацэньвайце свой рацыён

Атрыманне пажыўных рэчываў з рацыёну, пазбягаючы апрацаваных прадуктаў, фаст-фудаў і цукру, - ідэальны спосаб пазбегнуць дэфіцыту пажыўных рэчываў. Крыніцы харчавання ўключаюць:

• Кальцый: Малочныя прадукты (малако, ёгурт ці сыр), сардзіны, узбагачаны кальцыем апельсінавы сок і цёмна-зялёныя ліставыя гародніна
• Фалійная кіслата: Яйкі, зялёныя ліставыя гародніна, садавіна, сушаныя бабы і гарох
• Незаменныя тлустыя кіслоты: Рыба з халоднай вадой, ільняное насенне і аліўкавы алей
• Жалеза: Умацаваныя малочныя прадукты, тлустая рыба, яечныя жаўткі, чырвонае мяса, птушка, рыба, бабы і бабовыя
• Магній: Гарбузовыя семечкі, зялёныя ліставыя гародніна, фасолю, бабовыя і суцэльнае збожжа
• Вітамін А: Шпінат, мангольд, салодкая бульба, кабачкі, гарбузы, морква, манга, папая, яйкі і малако
• Вітамін В12: Мяса, рыба, птушка, яйкі і малочныя прадукты
• Вітамін С: Цытрусавыя, брокалі, дыня, каляровая капуста, ківі, салодкая бульба, памідоры, капуста, балгарскі перац і клубніцы
• Вітамін D: Тлустая рыба, ялавічная печань, яечныя жаўткі ці шэраг узбагачаных прадуктаў (аднак дасягнуць аптымальнага ўзроўню вітаміна D выключна з дапамогай дыеты практычна немагчыма, адзначае Крыглер)

Разгледзім дадаткі

Нават пры здаровым харчаванні можа быць цяжка дасягнуць аптымальнага балансу пажыўных рэчываў.Дабаўкі, якія змяшчаюць неабходныя пажыўныя рэчывы, можна набыць альбо паасобку, альбо ў полівітамінных сумесях; ваш медыцынскі работнік або фармацэўт могуць дапамагчы вам вызначыць правільны баланс дабавак .