Галоўная >> Аздараўленчы >> 9 лепшых прадуктаў для анеміі

9 лепшых прадуктаў для анеміі

9 лепшых прадуктаў для анемііАздараўленчы

Паміж спробамі піць дастатковую колькасць вады, есці гародніну пры кожным прыёме ежы і займацца фізічнай актыўнасцю - большасць з нас не марнуе шмат часу на разважанні аб уключэнні ў рацыён прадуктаў, багатых жалезам. Гэта памылка. Жалеза ў важным пажыўным рэчыве. Недахоп можа прывесці да праблем са здароўем, у тым ліку да жалезадэфіцытнай анеміі. На шчасце, уключэнне прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза можа дапамагчы змагацца з гэтым захворваннем.





Чаму важна жалеза?

Жалеза вельмі важна для росту і развіцця вашага арганізма. З яго атрымліваюць гемаглабін, міяглабін і некаторыя гармоны. Ён удзельнічае ў транспарціроўцы кіслароду з лёгкіх да цела і цягліц. Калі арганізм не атрымлівае дастатковай колькасці жалеза, ён не можа выпрацоўваць колькасць эрытрацытаў, неабходнае для падтрымання здароўя Стэфані Марцін, DO , пастаўшчык клінічных канцэпцый акушэрства ў Брэнтвудзе, штат Тэнэсі.



Калі ў вас не хапае жалеза, вы напэўна не заўважыце ніякіх сімптомаў ... спачатку. Ваша цела будзе выкарыстоўваць назапашанае жалеза ў печані, селязёнцы і шкілетных цягліцах. Пасля таго, як гэта вычарпаецца, вы ўступаеце ў пачатковыя стадыі жалезадэфіцытнай анеміі.

Што такое жалезадэфіцытная анемія?

Анемія ўзнікае, калі ваш арганізм альбо не вырабляе дастатковую колькасць здаровых эрытрацытаў, альбо клеткі крыві працуюць неналежным чынам. У выпадку жалезадэфіцытнай анеміі (IDA), у арганізме недастаткова жалеза для вытворчасці здаровых чырвоных крывяных цельцаў. Гэта праблема, таму што жалеза дапамагае выпрацоўваць гемаглабін - частку чырвоных крывяных цельцаў, якая пераносіць кісларод па ўсім целе - гэта тое, што робіць кроў чырвонай.

Жалезадэфіцытная анемія звычайна ўзнікае паступова. Самыя распаўсюджаныя прычыны ўключаюць:



  • Цяжарнасць (таму што ўзровень жалеза ў вас высільваецца, каб забяспечыць гемаглабін для плёну)
  • Кровопотеря ў выніку аперацыі альбо траўмы
  • Цяжкасці альбо немагчымасць засвойваць жалеза з прадуктаў
  • Недастаткова ежы, багатай жалезам.

Нават калі ў вас няма жалезадэфіцытнай анеміі, жалеза з'яўляецца важным мінералам для вашага арганізма, дапамагаючы павысіць устойлівасць да інфекцый.

Сімптомы жалезадэфіцытнай анеміі

Калі ў вас нізкі ўзровень жалеза альбо жалезадэфіцытная анемія, могуць узнікнуць наступныя сімптомы:

  • Стомленасць
  • Дыхавіца
  • Халодныя рукі і ногі
  • Боль у грудзях
  • Галаўныя болі
  • Ломкасць пазногцяў
  • Запаленне
  • Хваравітасць на мове
  • Цяга да лёду
  • Нерэгулярнае сэрцабіцце
  • Жоўтая альбо бледная скура
  • Трывога і дэпрэсія

Таксама магчыма адсутнасць сімптомаў наогул. Доўгатэрміновыя ўскладненні недалечаная жалезадэфіцытная анемія можа ўключаць праблемы з сэрцам, большы рызыка заражэння альбо праблемы падчас цяжарнасці.



Колькі - і які тып - жалеза вам трэба?

На шчасце, ужыванне багатых жалезам прадуктаў можа дапамагчы знізіць рызыку развіцця жалезадэфіцытнай анеміі. Аднак не ўсе крыніцы жалеза створаны аднолькава. Важна адзначыць, што ёсць дзве формы жалеза: гем і негем, тлумачыць Элізабэт Бэйл , РДН. Прадукты жывёльнага паходжання, такія як чырвонае мяса, морапрадукты і птушка, маюць абодва віды жалеза і лепш засвойваюцца арганізмам. Негемовая ежа не так добра засвойваецца арганізмам і ўключае нежывёльныя крыніцы, такія як узбагачаныя кашы і фасолю.

Не ўсім людзям патрэбна аднолькавая колькасць жалеза. рэкамендаваныя дыетычныя нормы (RDA) для жалеза розныя ў мужчын і жанчын. У дарослых мужчын гэта 8 мг. Аднак для жанчын ва ўзросце 19-50 гадоў гэта 18 мг для ўліку страты крыві падчас менструацыі. Для цяжарных жанчын RDA павялічваецца яшчэ больш, да 27 мг. Пасля менапаўзы RDA для жанчын паніжаецца да 8 мг.

9 прадуктаў, багатых жалезам

У той час як спажыванне жалеза, хутчэй за ўсё, лягчэй, калі вы ясьце прадукты жывёльнага паходжання, бо адна порцыя мяса можа складаць вялікую частку вашай RDA, дасягненне пастаўленых мэтаў надзвычай магчыма, ужываючы шырокі спектр прадуктаў, багатых жалезам на расліннай аснове. Гэта лепшыя прадукты для анеміі.



1. Чырвонае мяса

Час рыхтаваць гамбургер - адна з лепшых крыніц гема - чырвонае мяса. А 112-грамовая порцыя нятлустага ялавічнага фаршу змяшчае 2,7 мг жалеза, або 15% ад рэкамендаваных дзённых значэнняў. Гем-жалеза ў чырвоным мясе таксама павялічвае засваенне негемового жалеза з іншых прадуктаў, якія ўжываюцца адначасова, напрыклад, з ліставай зеляніны.

2. Мяса органа

Магчыма, прыйшоў час папоўніць сваё меню мясам з органаў. Гэтыя часта забытыя прадукты, такія як печань і ныркі, напоўнены жалезам. Порцыя смажанай на патэльні печані важыць 5 мг жалеза, што складае амаль траціну штодзённага спажывання.



3. Морапрадукты

Калі вы аматар рыбы, вам пашанцавала. Гэта не толькі цудоўны смак, але і багатая крыніца жалеза для дыеты пры анеміі. У вустрыцах і мідыях больш за ўсё жалеза, але грабеньчыкі і сардзіны не занадта адстаюць.

4. Мяса цёмнай індычкі

Калі гаворка ідзе пра птушку, не чакайце да дня падзякі, каб атрымаць асалоду ад індычкі. Цёмнае мяса птушкі - гэта бацвінне для жалеза, якое важыць у 1,04 мг на 100 грам порцыі.



5. Бараніна

Калі вам патрэбна змяніць тэмп з звычайнага біфштэкса, выбірайце адбіўныя з бараніны. Усяго ў 100 грамах бараніны можна пахваліцца 1,6 мг жалеза.

6. Шпінат

Суперзорка ліставая зялёная з высокім утрыманнем жалеза - 100 мг забяспечвае 3,18 мг жалеза. Хоць гэта і гучыць як шмат шпінату, агародніна рэзка вяне пасля падрыхтоўкі.



7. Гародніна

Яны не толькі бюджэтныя, але і бабовыя, такія як сачавіца, нут і фасоля, - гэта багатая жалезам, мясная ежа, якая з'яўляецца добрай крыніцай негемового жалеза для дыеты пры анеміі.

8. Тофу

Гэта надзейны выбар для тых, хто есць расліны, якія хочуць павялічыць спажыванне жалеза, паколькі порцыя тофу ў 100 грам у 5,4 мг жалеза.

9. Узбагачаная або ўзбагачаная ежа

Такія прадукты, як хлеб, сухія сняданкі і аўсяныя шматкі, часта ўзбагачаны такімі пажыўнымі рэчывамі, як жалеза. Яны могуць стаць добрым напаўняльнікам жалеза для людзей, якія змагаюцца за тое, каб есці дастатковую колькасць прадуктаў, якія змяшчаюцца ў іх жалезам.

Павелічэнне ўсмоктвання пры анеміі

Змешванне і супадзенне прадуктаў можа павялічыць засваенне жалеза. Я заўсёды рэкамендую сваім кліентам спалучаць крыніцы жалеза з вітамінам С, тлумачыць Бэйл. Гэта можа быць спалучэнне вашага біфштэксу з некаторай брокалі ці балгарскім перцам, салата са шпінатам і цытрусавымі альбо ўжыванне апельсінавага соку з ранішняй кашай. Вітамін С захоплівае негемовое жалеза і захоўвае яго ў форме, якая лягчэй засвойваецца ў нашым целе.

І калі вы аматар кавы са сняданкам, магчыма, пара змяніць сваю звычку. Аануляванне кавы і гарбаты падчас ежы таксама будзе вельмі важна, бо гэта можа значна паменшыць паглынанне жалеза,- кажа Біл. Малако, кафеін, дабаўкі кальцыя і антацыды могуць негатыўна ўплываць на засваенне жалеза.

Калі звярнуцца да ўрача

Калі вы лічыце, што ў вас нізкі ўзровень жалеза альбо жалезадэфіцытная анемія, лепш звярнуцца да ўрача для праверкі ўзроўню жалеза. У залежнасці ад вашага ўзроўню можа быць дастаткова ўнесці змены ў свой рацыён і павялічыць крыніцы жалеза.

Але калі больш лячэння неабходна, пероральные прэпараты жалеза з'яўляюцца першым рэкамендаваным варыянтам лячэння большасцю медыцынскіх работнікаў. Шмат каму з жалезадэфіцытнай анеміяй можа быць дастаткова аральнага жалеза, тлумачыць доктар Марцін. Для дарослых ад 100 да 200 мг элементарнага жалеза ў дзень - звычайная дазоўка, і лепш спалучаць дабаўкі з ежай, каб знізіць рызыку засмучэнні страўніка.

Аднак аральныя дабаўкі могуць не падысці ўсім, хто жыве з жалезадэфіцытнай анеміяй. У некаторых пацыентаў жалеза ў роце можа выклікаць цяжка пераносныя пабочныя эфекты, такія як млоснасць і боль у страўніку, кажа доктар Марцін. Пероральное жалеза можа таксама не дасягнуць здавальняючай рэакцыі, паколькі стрававальная сістэма адчувае праблемы з яго засваеннем. Калі прэпараты жалеза даюць збой, замест іх могуць прызначаць нутравенныя ўвядзенне жалеза.

Жалезадэфіцытная анемія патрабуе пастаяннай дапамогі, каб узровень жалеза дасягаў і заставаўся там, дзе неабходна, што залежыць ад стану пацыента і іншых фактараў. Для дасягнення аптымальнага ўзроўню можа спатрэбіцца час, таму будзьце цярплівыя і памятайце: ніколі не рана пачынаць дадаваць у свой рацыён больш прадуктаў, багатых жалезам.